এবার জয়ার ডিমের ভেলপুরি

বিজ্ঞাপন

যখন পর্দায়, তখন তিনি মোহনীয় অভিনেত্রী। যখন রান্নাঘরে, তখন পুরোদস্তুর গৃহিণী। কখনও মাঠে নেমে সবজি ফলান। আবার কখনও সোশ্যাল মিডিয়া ভক্তদের জন্য তুলে ধরেন জিভে জল আনা সব রেসিপি। সম্প্রতি নিজের ফেসবুক পেজে এমনই এক অদ্ভুত অথচ লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করলেন জনপ্রিয় তারকা জয়া আহসান। এর নাম দিয়েছেন ‘ডিমের ভেলপুরি’।

অভিনেত্রী জানান, ছোটবেলায় ডিম খেতে তার চরম অনীহা ছিল। সে সময় মেয়েকে ডিম খাওয়াতে বেশ বেগ পেতেন তার মা। তবে হাল ছাড়েননি। মেয়েকে পুষ্টি জোগাতে তিনি উদ্ভাবন করেছিলেন এক দারুণ কৌশল। মায়ের সেই কৌশলী রেসিপিই এখন জয়ার সকাল-সন্ধের প্রিয় স্ন্যাকস।

বিজ্ঞাপন

তবে এই রেসিপির আসল সিক্রেট লুকিয়ে আছে অন্য একটি উপাদানে। সসের ওপর ছড়িয়ে দিতে হবে কুড়কুড়ে ‘বম্বে সুইটস’ চানাচুর। জয়ার কথায়, এই চানাচুর ছাড়া এই রেসিপি একেবারেই অসম্পূর্ণ। এর সঙ্গেই জড়িয়ে আছে তার শৈশবের হাজারো স্মৃতি। যাঁরা একটু বেশি চটপটে স্বাদ পছন্দ করেন, তারা এর সঙ্গে যোগ করতে পারেন গোলমরিচ গুঁড়ো এবং কুচি করা পেঁয়াজ। ব্যস, তৈরি জয়ার পছন্দের ডিমের ভেলপুরি। অভিনেত্রীর এই নতুন রেসিপি ইতিমধ্যেই নেটপাড়ায় বেশ সাড়া ফেলেছে। সাধারণ উপকরণের এমন জাদুকরি ব্যবহার দেখে মুগ্ধ তার ভক্তরা।

এর আগে জয়ার বানানো দই-চানাচুর মিশিয়ে খাওয়ার একটি রেসিপি সামাজিকমাধ্যমে বেশ আলোচনায় আসে। অভিনেত্রী জানান, এটি তার ছোটবেলার খুব প্রিয় একটি খাবার। সেই ধারাবাহিকতায় সম্প্রতি তিনি শৈশবের আরেকটি পছন্দের খাবারের ভিডিও প্রকাশ করেছেন, যা অল্প সময়েই প্রায় ২০ লাখ ভিউ পেয়েছে।

অভিনেত্রী অনেক আগে থেকেই সামাজিকমাধ্যমে নিজের ছাদবাগান এবং পালন করা হাঁস-মুরগি নিয়ে ছবি ও ভিডিও শেয়ার করে থাকেন। সেগুলোও তার অনুসারীদের কাছে বেশ জনপ্রিয়। জয়া মাঝেমধ্যেই এমন ঘরোয়া রেসিপি শেয়ার করে বুঝিয়ে দেন, তারকা হলেও মাটির কাছাকাছি থাকতেই তিনি বেশি ভালোবাসেন।