জেনে নিন আঙুরের যত উপকারিতা

বিজ্ঞাপন

আঙুরে ভিটামিন-সি বয়েছে প্রচুর পরিমাণে। সঙ্গে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টও আছে। অপরদিকে, প্রতি ১০০ গ্রাম আঙুরে ৭৩ কিলোক্যালোরি রয়েছে। এতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও কম। যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। তবে যারা ওজন কমাতে চাইছেন তারা এ ফল এড়িয়ে চলুন। সত্যি কি ওজন কমাতে আঙুর বাদ দেয়া দরকার? নাকি কম খেতে হবে? সেটি জেনে নিন-

বিজ্ঞাপন

পরিপাকে প্রভাব ফেলে আঙুর: আঙুরে রেসভেরাট্রল, পলিফেনলের মতো অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে; যা শুধু শরীর ভালো রাখে না- হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি, বিপাক হার বাড়াতেও সাহায্য করে। ওজন কমাতে হলে ভালো পরিপাক হওয়া দরকার। পুষ্টিবিদরা বলছেন, আঙুর খাওয়ার সঙ্গে ওজন কমানো বা বাড়ানোর খুব বেশি সম্পর্ক নেই। তবে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে ভরপুর আঙুর শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগাতে সহায়তা করে।

ওজন কমাতে যতটুকু খাবেন: ওজন কমাতে আঙুর বাদ দিবেন তা নয়। বরং সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন ৫০ গ্রাম করে আঙুর খেতে পারেন। কালো আঙুরে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট বেশি থাকে। পুষ্টিবিদের মতে, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে নিয়মিত পুষ্টিযুক্ত খাবার খেতে হবে।

ফাইবার ও পানি: ক্যালোরির পরিমাণ একটু কম হলেও আঙুরে রয়েছে পচনশীল ফাইবার। ওজন নিয়ন্ত্রণ ও ভাল হজম করতে এবং শারীরের নানা কাজে ফাইবারের বিশেষ ভূমিকা অতুলনীয়। আঙুরে পানিও রয়েছে ভালো। শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির পাশাপাশি পানির চাহিদা পূরণ করে আঙুর। ফাইবার ও পানি থাকায় ফলটি খেলে পেট অনেক্ষণ ভরা থাকে।