প্রতিনিধি 6 November 2025 , 8:28:18 প্রিন্ট সংস্করণ
লিভার (যকৃৎ) শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। শরীরের বিপাক, প্রোটিন তৈরি, বিষাক্ত পদার্থ দূর করা, হজম এবং ভিটামিন জমা করার মতো জরুরি কাজ এটি করে থাকে। লিভারের সমস্যা হলে মানুষের মৃত্যুও হতে পারে। তবে, সঠিক খাবার গ্রহণ করলে লিভারকে সুস্থ রাখা সম্ভব।
ফ্লোরিডার একজন চিকিৎসক বলেছেন-লিভার সুস্থ রাখার জন্য ফলই সবচেয়ে বেশি সাহায্য করতে পারে। তিনি সমাজমাধ্যমে এমন কিছু ফলের কথা বলেছেন, যা প্রতিদিন ঘুরিয়ে-ফিরিয়ে খেলে লিভারের স্বাস্থ্য ভালো থাকবে। চলুন জেনে নেয়া যাক ফলগুলো কি-
তরমুজ এবং লেবুর রস: তরমুজ এবং সামান্য পাতিলেবুর রস একসঙ্গে খেতে বলেছেন চিকিৎসক। তরমুজে থাকে সিট্রুলাইন যা নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদনে সহায়ক। পাতিলেবুতে থাকে ভিটামিন সি। দু’টি একসঙ্গে খেলে লিভারে রক্ত সঞ্চালন ভাল হয়।
বেদানা, বিট এবং বেরি: ভিটামিন এবং খনিজে পূর্ণ বেদানা লিভারের পক্ষে খুবই উপকারী। এতে রয়েছে পলিফেনলসের মতো যৌগ। গবেষণায় উঠে এসেছে বেদানায় থাকা পলিফেনলসের মতো উপাদান লিভারের প্রদাহ কমায়। এছাড়াও বিট এবং বেরি জাতীয় ফলও লিভারের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় কার্যকর। তবে মনে রাখতে হবে, ফল উপকারী হলেও তা অতিরিক্ত খাওয়া ঠিক নয়।
আপেল এবং দারচিনি: আপেলের ওপর দারচিনির গুঁড়ো ছিটিয়ে খেলে লিভার ভালো থাকে। আপেলে থাকা ফাইবার ও অন্যান্য উপাদান লিভারকে সুস্থ রাখে। অন্যদিকে, দারচিনি ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং চর্বির পরিমাণ ঠিক রেখে-ফ্যাটি লিভারের সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে।
