প্রতিনিধি 4 November 2025 , 6:29:32 প্রিন্ট সংস্করণ
শিশুর টিফিন, অতিথি আগমন কিংবা ঘরোয়া নাস্তায় সহজে ও ঝটপট তৈরি করা যায়, এমন সব খাবারের মধ্যে এগ স্যান্ডউইচ অন্যতম। বাড়িতে ডিম আর পাউরুটি থাকলে এবং সাথে কয়েক মিনিট সময় থাকলেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু স্যান্ডউইচ। চলুন জেনে নেয়া যাক এটি তৈরির সহজ রেসিপি-
যা লাগবে: পাউরুটি-৪ পিস, ডিম-২টি, টমেটো-১টি, পেঁয়াজ কুচি-একটি, কাঁচা মরিচ কুচি-২টি, মরিচের গুঁড়া-১ চা চামচ, গোল মরিচ গুঁড়া-সামান্য, লবণ-পরিমাণমতো, মেয়নেজ-২ টেবিল চামচ, টমেটো সস-২ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল-২ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন: চুলায় কড়াই বসিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ কুচি দিয়ে হালকা বাদামি করে ভাজুন। তারপর তাতে টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে হবে যতক্ষণ না নরম হয়। টমেটো নরম হয়ে গেলে তাতে ডিম ভেঙে মিশিয়ে দিন।
এবার টমেটো ও ডিম ভাজা হয়ে গেল নামিয়ে নিন। পাউরুটির উপর মেয়োনিজ মাখিয়ে তার উপর সস দিয়ে ডিমের ঝুরিটা দিয়ে দিন। তার উপর দিয়ে আরেক পিস পাউরুটি দিয়ে দিলে তৈরি হয়ে যাবে মজাদার এগ স্যান্ডউইচ।
